原酒1号库

       储酒，是白酒生产中一道重要的工序。宣酒储酒工艺历史悠久，对优质原酒采用陶坛进行储存，陶坛采用富含硒、铁、锌、钙等元素的天然矿土及辅料精心高温烧制而成，稳定性高，对人体健康有益。同时，陶坛透气性好不渗漏，酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合，确保了酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒。陶坛不透光，导热慢，避免了光与酒的化学反应，保持适宜的酒温，使酒越陈越香，具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。每只陶坛的封口采用宣纸浸猪血的古老工艺，防虫、驱邪，使酒体得到更好的保护。这也是宣酒储酒工艺中的一大特色。
       宣酒原酒1号库分为上下两层，共有3000个酒坛。每只酒坛可储存原酒一吨。每只酒坛都进行了编码，并可以通过编码查询到每坛原酒生产过程中的信息，利于对每一坛原酒进行跟踪管理和定期检测。在宣酒酿造基地，上万只储酒陶坛，盖着红盖头，形成一道独特的风景。